Ristorazione
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![ristorazione 03a](https://www.ilmulinodellasignora.it/wp-content/themes/ilmulinodellasignora/images/ristorazione_03a.jpg)
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Centrimetrozero
La stagionalità è la regola indiscutibile del mangiar sano e del mangiar bene. Il ritmo della natura definisce i nostri menu, le eccellenze del territorio dettano la scelta dei piatti. È un patto stretto con la nostra terra e con i nostri ospiti. Onorare ogni momento dell'anno con il sapore giusto, col suo giusto profumo.
![ristorazione 04a](https://www.ilmulinodellasignora.it/wp-content/themes/ilmulinodellasignora/images/ristorazione_04a.jpg)
![ristorazione 04b](https://www.ilmulinodellasignora.it/wp-content/themes/ilmulinodellasignora/images/ristorazione_04b.jpg)
![metro](https://www.ilmulinodellasignora.it/wp-content/themes/ilmulinodellasignora/images/metro.png)
![ristorazione 06a](https://www.ilmulinodellasignora.it/wp-content/themes/ilmulinodellasignora/images/ristorazione_06a.jpg)
![ristorazione 06b](https://www.ilmulinodellasignora.it/wp-content/themes/ilmulinodellasignora/images/ristorazione_06b.jpg)
![blu di pecora](https://www.ilmulinodellasignora.it/wp-content/themes/ilmulinodellasignora/images/infog_blu.png)
BLU DI PECORA Azienda CarmasciandoGuardia dei Lombardi
![scarola](https://www.ilmulinodellasignora.it/wp-content/themes/ilmulinodellasignora/images/infog_scarola.png)
SCAROLA dei nostri orti
![rosmarino](https://www.ilmulinodellasignora.it/wp-content/themes/ilmulinodellasignora/images/infog_rosmarino.png)
ROSMARINO della nostra Piazzetta degli Aromi Centimetro zero
![filetto](https://www.ilmulinodellasignora.it/wp-content/themes/ilmulinodellasignora/images/infog_filetto.png)
FILETTO DI MANZO dalla Macelleria Mario CarrabsArtigiano delle Carni Gesualdo
![oliva](https://www.ilmulinodellasignora.it/wp-content/themes/ilmulinodellasignora/images/infog_oliva.png)
OLIVE DEI NOSTRI ULIVETI trattate e conservate gelosamente
![olio](https://www.ilmulinodellasignora.it/wp-content/themes/ilmulinodellasignora/images/infog_olio.png)
RAVECE Il Mulino della Signora
![ristorazione 07a](https://www.ilmulinodellasignora.it/wp-content/themes/ilmulinodellasignora/images/ristorazione_07a.jpg)
Filetto di manzo alla griglia con tortino di scarole, blu di pecora con olio evo papaloia
Il segreto delle cose buone
![ristorazione 09a](https://www.ilmulinodellasignora.it/wp-content/themes/ilmulinodellasignora/images/ristorazione_09a.jpg)
![ristorazione 09b](https://www.ilmulinodellasignora.it/wp-content/themes/ilmulinodellasignora/images/ristorazione_09b.jpg)
![ristorazione 10a](https://www.ilmulinodellasignora.it/wp-content/themes/ilmulinodellasignora/images/ristorazione_10a.jpg)
![ristorazione 12a](https://www.ilmulinodellasignora.it/wp-content/themes/ilmulinodellasignora/images/ristorazione_12a.jpg)
![ristorazione 12b](https://www.ilmulinodellasignora.it/wp-content/themes/ilmulinodellasignora/images/ristorazione_12b.jpg)
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L'olio giusto
Il gusto viene esaltato, il sapore celebrato dall'abbinamento del piatto col giusto olio.
L'unione dell'extravergine col cibo ha la stessa importanza dell'accostamento con le pietanze del calice di vino.
Dolce, fruttato, amaro, piccante, corposo, da usare rigorosamente a crudo oppure adatto anche alla pentola. Non è solo un dettaglio dell'esperienza gastronomica.
![ristorazione 13a](https://www.ilmulinodellasignora.it/wp-content/themes/ilmulinodellasignora/images/ristorazione_13a.jpg)